СЕРТИФИКАЦИЯ ISO 22000 И СИСТЕМА ХАССП

СЕРТИФИКАЦИЯ ISO 22000 И СИСТЕМА ХАССП

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________

С нашей помощью возможна сертификация системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Мы предоставляем различные услуги по внедрению и разработке системы, а также оказываем консультацию и поддержку на всех этапах процедуры. Это позволяет организациям соответствовать всем требованиям и регламентам.

Для чего это необходимо

Стандартом ГОСТ Р ИСО 22000 определены требования для систем управления за безопасностью и качеством пищевой продукции на предприятиях, которые участвуют в производственном процессе и связаны с таким типом товаров. Для кого установлены требования:

с/х и фермерское хозяйство;

производитель, в том числе ингредиентов;

производитель алкоголя и его составляющих, а также любых напитков;

организации, связанные с сырьем и ингредиентами, например, поставщики;

все лица, которые участвуют в хранении и транспортировке, а также упаковке продукции.

В техническом регламенте ТР ТС 021/2011 (безопасность продукции) есть требование по обязательному внедрению в производственный процесс принципов системы ХАССП.

Если требования регламентов не выполнены, то продукция не может быть выпущена в оборот. Сертификат ХАССП является обязательным документов, который доказывает соблюдение всех требований безопасности при процессах производства и выпуска продукции.

Сам стандарт ИСО 22000 является отечественным аналогом международного варианта iso 22000, то есть с внедрением системы ХАССП предприятие может выходить на международный уровень.

Преимущества сертификации и внедрения специальной системы

Перевод всей системы производства к регламентной основе ведет к многочисленным положительным результатам. Среди них:

предотвращение появления продукции небезопасного характера, а также почти полное исключение брака;

возможность сократить уровень ответственности при соблюдении всех норм безопасности;

установка основных направлений, которые нуждаются в дополнительной поддержке и модернизации;

получение документального подтверждения качества своего товара, что исключает большинство споров, в том числе судебных;

возможность совокупного использования стандартов, например, различных ISO;

потребители имеют больший уровень доверия относительно качества продукции;

расширение рынка и возможность делать международные поставки;

инвесторам вложение средств становится более привлекательно в данную продукцию и организацию;

возможность участия в тендерах государственного и международного характера.

Кроме привлекательности сертификации и внедрения системы стоит помнить, что в большинстве стран данная процедура имеет обязательный характер. Для лиц, которые не имеют сертификата, получаемого только при наличии полноценно действующей системы, торговые операции с продукцией не доступны. Также имеется ответственность для предприятий в связи с выпуском некачественной продукции.

Как система внедряется и проводится сертификация

Предварительно организация обращается к лицу, которое имеет лицензию на оказание услуг по сертификации. Это главное условие. Без лицензии и аккредитации компания не может оформить для предприятия сертификат и помочь внедрить систему ХАССП. После обращения происходит согласование всех основных моментов и заключение договора. Этапы дальнейшей процедуры:

клиент предоставляет набор документов по производству и продукции, а также информацию по компании;

проводится аудит и диагностика производства;

идет полная проверка документации;

осуществляется анализ всего предприятия и производства, в том числе управления безопасностью продукции пищевого типа и организации процесса;

проверяются все технологические и санитарные объекты, а также оборудование;

обучается персонал в соответствии с требованиями регламента;

производится разработка и внедрение необходимой системы и ее принципов;

проводится дополнительная проверка.

При соблюдении всех правил и требований регламента собираются необходимые документы для оформления сертификата.

Далее сертификат регистрируется в специальном реестре и только после данной процедуры выдается на руки заказчику. При необходимости оформляются англоязычные или электронные варианты документа.

Обращение к нам позволит получить полноценную помощь и поддержку на всех этапах процедуры и последующей сертификации.

При необходимости внедрить систему контроля и безопасности потребуется дополнительно провести ряд испытаний, результаты которых будут занесены в протоколы. Они нужны для дальнейшей сертификации. У нас есть возможность предоставить все услуги и ускорить процедуру проверки за счет опытных специалистов, которые знакомы с нормативным регулированием и требованиями регламентов различного уровня сложности.

Подписывайтесь
на новости и акции:

© 2019 Орган по сертификации «ГостСтандарт»

Копирование и использование любых информационных материалов размещенных на сайте разрешается только с письменного согласия руководства компании.

Обращаясь к нам за услугами, вы даете согласие на обработку ваших персональных данных.